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취미생활/야매요리3

[김바보 레시피] 저렴하게 만날 수 있는 홍가리비 술찜에 도전해보자! 오늘은 저렴하게 즐길 수 있는 홍가리비 술찜을 먹어보려 한다. 요즘 시장을 슥 둘러보면 홍가리비가 3.3키로에 만원 정도 한다. 불금에 조하트와 먹을 만한 음식을 생각하던 중 시장에서 봤던 홍가리비가 생각났다. 바로 시장으로 가서 #홍가리비 만원어치, #흰다리새우 , #바지락 , #동죽 등등을 사왔다. 동죽과 바지락은 홍가리비와 새우를 사니 서비스로 주셨다. 준비물 - 해산물 : 홍가리비, 새우, 바지락, 동죽 - 기타 : 마늘, 버터, 청하 두병(한병은 요리용, 한병은 페어링!) 생각보다 만드는 방법이 어렵지도 않고 매우 쉬우니 한번쯤 도전해보시는 걸 추천! 일단 조개들을 해감해줍니다. 해감을 안해도 괜찮긴 하지만 혹시나 있을 수 있는 뻘폭탄을 방지하기 위해 30분 정도 해감했습니다. 해감할 때는 소금.. 2023. 2. 24.
[김바보 레시피] 간장 햄야채 볶음밥 만들기 오늘은 제가 제일 많이 하는 요리중 하나인 #햄 #야채 #볶음밥 을 보여드리려 합니다. :) 정말 별거 없이 간단하게 할 수 있어서 좋다고 생각해요. 준비물 #스팸 , #애호박 , #양파 , #파 , #버섯 , #쯔유 , #바질 , #밥 , #계란 , #소금후추 ​ #햄야채볶음밥 스타트!!! 먼저 재료를 다듬어주세요. 잘개썰수록 조리시간이 줄어서 좋아요. #스팸 은 작은거 한통 통채로 사용했어요. #양파 는 1/4쪽, #애호박 5센치 정도, #새송이버섯 반쪽, #파 반개 손질해주세요.#올리브유 똘똘똘 부어서 #파기름 내주세요. 파기름은 파가 노릇해질때까지 입니다. 욕심내면 까만 파를 먹게된다는...파가 노릇해지면 양파, 애호박, 버섯 넣고 볶아주세요. 센불에 빠르게 볶아야 맛이 있더라구요.#바질 을 살짝.. 2020. 10. 4.
[김바보 레시피] 간편 치킨윙 만들기 오늘은 와이프와 낚시 겸 #피크닉 을 가기위해 만들었던 #치킨 #윙 #봉 #레시피 를 소개하려합니다 ㅎ 준비물 치킨윙, 우유, 소금, 후추, 다진마늘, 파, 칠리페퍼, 버터, 고춧가루, 간장, 굴소스, 설탕 먼저 해동과 핏물을 빼주세요 ㅎㅎ 우유를 넣어주면 잡내가 좀 빠지게 돼요. 맥주도 조금 넣어주면 금상첨화!원래는 삶아서 하기도 하는 데 오늘은 튀겨서 할거라 칼집을 넣어 줬습니다 ㅎ올리브유에다가 껍데기가 아래로 가게 튀겨줬어요 ㅎㅎ 구워도 되고 삶아도 괜찮습니다 ㅎ왼쪽은 매운맛 할거라 칠리페퍼 넣고 튀겨줬어요 ㅎ 오른쪽은 간장으로 하려고 따로 빼놨습니다 :)#간장 #굴소스 #다진마늘 #파 #설탕 을 넣고 처음에는 센불 나중에는 중불로 볶아주세요.매운 맛에는 #버터 #고춧가루 #다진마늘 #설탕 을 넣고.. 2020. 6. 8.
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